life is beautiful
Una piccola azienda
agricola nel cuore
dell’Abruzzo.
Da generazioni coltiviamo con passione vigneti e uliveti in Abruzzo, producendo vino e olio di qualità autentica.
Un ecosistema sostenibile dove natura, tradizione e innovazione si uniscono per creare vino e olio di eccellenza.
Anni di storia
Ettari coltivati
Linee di produzione
Etichette
Parte integrante e custode della natura.
Come nel passato, vite, olivi, ortaggi, frumento e animali convivono in equilibrio e mutualità.
L'ecosistemaParte integrante e custode della natura.
Come nel passato, vite, olivi, ortaggi, frumento e animali convivono in equilibrio e mutualità.
L'ecosistema
Metodi artigianali,
qualità autentica
Anima del territorio
I metodi e le tecniche produttive che utilizziamo sono scelti per
mantenerci in armonia con la natura. Gli impianti in legno, la potatura a guyot e la raccolta a cassetta sono espressione dell’attenzione verso l’ambiente, il territorio e la qualità dei nostri prodotti.
L’Azienda Agricola Baldassarre ha anche una lunga tradizione nella produzione olearia. Per calibrare le note di sapore e ottenere oli che incontrino diversi gusti ed esigenze, appena inizia l’invaiatura raccogliamo e dividiamo le olive per varietà. Dopo la molitura a ciclo continuo a freddo, che avviene nella stessa giornata della raccolta, l’olio viene lasciato a decantare naturalmente prima di essere imbottigliato. Il risultato è un prodotto genuino e ricco di aromi, espressione autentica della nostra tradizione agricola.
News dal nostro mondo
We are vineyard
specialists, making
wine by the Sea
Nature&herbs in wine glass
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Prosecco Rosé
€87.00
Tradition and knowlage together
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Our Wines
winery
L’ECOSISTEMA
Baldassarre è una realtà guidata dall’alternarsi delle stagioni, dove l’uomo è parte integrante del tutto e custode della natura.
La coltivazione segue i principi e metodi dell’agricoltura biologica.
Come nel passato, vite, olivi, ortaggi, frumento e animali convivono in equilibrio e mutualità.
Chardonnay
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Sauvignon Blanc
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Sparkling Rosé
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