winery
LA NOSTRA AZIENDA
Baldassarre è una piccola azienda agricola nel cuore dell’Abruzzo, alle pendici del borgo di Rosciano, in provincia di Pescara.
Dall’azienda è semplice scorgere contemporaneamente il mare Adriatico e la Maiella, connubio perfetto per la coltivazione della vite, degli ortaggi, delle olive e del frumento.
L’ECOSISTEMA
La nostra è una realtà guidata dall’alternarsi delle stagioni, dove l’uomo è parte integrante del tutto e custode della natura.
La coltivazione segue i principi e metodi dell’agricoltura biologica.
Come nel passato, vite, olivi, ortaggi, frumento e animali convivono in equilibrio e mutualità.
I PRODOTTI
Le lavorazioni sono effettuate seguendo le fasi lunari.
Materiali, tempi e metodi sono pensati per limitare l’impatto ambientale.
