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winery
bozzetto bottiglia olio_dr

Baldassarre Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Itrana

All’aspetto si presenta con un intenso colore verde smeraldo.

All’olfatto manifesta subito potenza aromatica. Il fruttato è intenso, pulito e complesso, e si apre con un sentore di pomodoro verde e rivela un notevole equilibrio delle note dolci, piccanti e amare.

All’assaggio Il finale è ampio e lunghissimo, caratterizzato da un piacevole piccante e da rimandi di erbe officinali.

bozzetto bottiglia olio_dr

Baldassarre Olio Extravergine di Oliva

All’aspetto è leggermente velato, di colore verde con riflessi dorati.

Al naso, preciso e netto, di grande finezza, si avverte il fruttato di oliva verde, sana. Presenta toni fruttati ed erbacei accompagnati da note di mela verde.

All’assaggio è pieno e setoso, con un finale piacevole, pulito e lungo.

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